月饼糖浆

作者： 上帝很爱你

此款糖浆是做老式提浆五仁月饼专用，追寻小时候的老味道。非广式月饼所用的转化糖浆！做的饼皮花纹清晰，酥松不腻，而非油软型，请谨慎参考！

用料

• 白糖 200克
• 热水 250克

月饼糖浆的做法步骤

步骤 1

白糖和热水倒一起搅拌融化，开火煮至颜色金黄，冒大泡，20分钟时如图关火。成品约260克。

步骤 2

煮的量少，宜用小奶锅、小盆锅，煮完的锅不好清洗，再煮些水或煮粥，不浪费哦^︶^

月饼糖浆的小贴士

1,煮时不用加盖和搅拌，后期注意观察，不要煮过头咯。

菜谱创建时间：2017-08-22 12:56:06