榴恋夏光～榴芒清爽布丁

作者： Kira荻

夏天马上就要过去了，榴莲价格也涨上去了，喜欢在夏日里吃冰榴莲的日子。做款榴芒布丁，记住夏天的味道，榴莲忘返…… 这款布丁没有额外加糖，没有淡奶油，热量相对比较低，味道也是清爽好吃。

用料

• 榴莲 250g
• 牛奶 250ml
• 芒果 1个
• 吉利丁片 5g

榴恋夏光～榴芒清爽布丁的做法步骤

步骤 1

榴莲去核加入100ml的牛奶，放入料理机打成细腻的榴莲泥。

步骤 2

吉利丁片放入凉水中泡软。

步骤 3

150ml的牛奶小火加热，放入泡软的吉利丁片，小火搅拌直至吉利丁片完全融化。

步骤 4

待吉利丁牛奶溶液稍凉后，倒入料理机和榴莲泥搅打均匀，倒入布丁瓶中，放冰箱里冷藏3个小时或以上。

步骤 5

芒果切小块放在榴莲布丁上，开吃。

榴恋夏光～榴芒清爽布丁的小贴士

榴莲自身的甜度就够了，不用额外加糖了。

菜谱创建时间：2017-08-22 09:40:17