苦瓜酿肉

作者： 彬β-_-b霦

用料

• 苦瓜 1根
• 淀粉 2大勺
• 酱油 3勺
• 猪肉 300克
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 糖 10克

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

先将肉末放入适量酱肉、淀粉、盐、糖调味，腌制15分钟

步骤 2

将苦瓜去瓤用热水焯一下，过冰水可以让苦瓜苦没这么苦，并且更绿一些

步骤 3

将肉末放入苦瓜中

步骤 4

将苦瓜放入锅中煎至两面微熟

步骤 5

隔水蒸约15分钟

步骤 6

炒锅中将油和酱油混合炒香淋与蒸好的苦瓜上即可

菜谱创建时间：2017-08-21 22:10:44