抹茶团子与红豆花生

作者： 正无穷

抹茶先生与红豆小姐之间出现了一个花生小三？！哈哈哈面临红豆小姐艰难的选择，那就干脆一锅熟吧你们！！！

用料

• 红豆 适量
• 红衣花生 适量
• 抹茶粉 一勺（约5g）
• 三象糯米粉 半包（约250g）
• 白砂糖 适量
• 冰糖/红糖/黄糖 适量

抹茶团子与红豆花生的做法步骤

步骤 1

首先红豆与花生要泡澡一个晚上~\(≧▽≦)/~（来不及的话可以泡2~3个小时即可）

步骤 2

将泡发的红豆与花生清洗干净（泡发的水不能直接开煮哦！）

步骤 3

锅中煮开水后，将红豆花生放进去。大火焖煮，水再次沸腾后（大概就10min吧）就转小火煮1~1.5h（要是压力锅的话应该1个小时就可以啦，这时候注意煮的时候不能完全盖紧哦~要留一点点缝隙，不然会沸腾出来哒！！）

步骤 4

差不多够时间之后就开始试下花生的软度，觉得不够软的就继续煮啦~等到软度适合之后就可以搓丸子咯！！

步骤 5

准备好一杯量（175ml）的牛奶（全脂味浓会好点哟）、糯米粉和抹茶粉。这一步可以把白砂糖加在牛奶里哦！

步骤 6

糯米粉与抹茶粉混合，慢慢！！记住要慢慢，一点一点的加牛奶进去然后一边用手搓呀搓，再一边加进去，要会掌握牛奶的量哦。等到搓的能形成丸子的面团就大功告成啦~~~

步骤 7

将刚刚搓好的丸子就扔进去吧（糯米团子很易熟成形就可以了），这一步可以把冰糖/红糖/黄糖加进糖水里。想快的话就可以稍微开中火等到砖糖熔化了完成啦！

步骤 8

最后一步就是开吃吧嘿嘿嘿，软萌软萌的抹茶团子是不是特别治愈呀哈哈！

抹茶团子与红豆花生的小贴士

1，红衣花生的话具有补血止血的作用哟，女生多吃身体好呢哈哈。处于经期、孕期、产后和哺乳期时更应该常吃、多吃，因为失血和消耗营养较多。 2，没有牛奶的话可以用水代替哦，不过味道可能就没那么好吃啦~ 3，半包糯米粉搓出来其实不多哦，大概20+颗团子左右吧。 4，搓丸子的时候不加糖的话可能会吃到抹茶的甘苦，当然喜欢苦味的话可以忽略牛奶放糖的步骤。

菜谱创建时间：2017-08-21 20:27:50