麻婆豆腐

作者： sjtbbt

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 水淀粉 小半碗
• 花椒 10粒
• 葱花 少许
• 姜片 1片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 油 2勺
• 香油 2滴
• 醋 2滴

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备郫县豆瓣、麻油、生抽、醋、料酒、勾芡汁

步骤 2

豆腐切块、肉切末、蒜切末、花椒、姜片、小葱备用

步骤 3

起油锅，放入花椒，蒜姜，炒香。 加入肉末炒至变色，加料酒，豆瓣酱、生抽。 加入豆腐，加水大火煮。 煮开后开小火加入糖，醋，香油调味。 淋入勾芡汁。 关火盛出。 撒上葱花。

菜谱创建时间：2017-08-21 18:19:21