#素食主义#香菇豆角

作者： MohrAugus

假期在家里照顾爷爷 爷爷三高所以吃东西要 【低盐低糖清淡为主】 可能是因为夏天的原因 个人不太喜欢油腻 爷爷也不能吃那么多肉 个人觉得香菇好像有股肉的味道 所以就想香菇炒豆角应该挺好吃 保持清淡的同时 又不至于没味道

用料

• 干香菇 4朵
• 豆角 1把
• 蒜 4大瓣
• （以上为两人份）
• 盐 适量

#素食主义#香菇豆角的做法步骤

步骤 1

干香菇稍微冲洗干净 用热水泡发，可以多点热水 水到后面做汁（泡的越久越好）

步骤 2

大蒜洗净，剁成泥待用 豆角洗净，切碎块待用 香菇泡发，切条状待用

步骤 3

开大火热锅放香油 （油可以多一点） 等油烧热了下蒜泥 开小火蒜泥出香味

步骤 4

开小火把豆角放进去翻炒 颜色变嫩下香菇翻炒片刻

步骤 5

适量盐加入泡香菇的水 拌匀后倒入锅内 大火焖一小会儿 豆角烧软即可起锅

#素食主义#香菇豆角的小贴士

一般需要加水的步骤 我都会把盐加到水中 盐会均匀的融在水里 这样子炒菜的时候就 不会一块咸一块没味

菜谱创建时间：2017-08-21 13:27:33