超好吃的酱香土豆条炒肉（快手）

作者： 大力水手的菠菜喵

没有别的简介，就是超好吃的一道快手菜，分享给大家，不好吃打我！ 不怕你不爱吃，就怕你不尝试！

用料

• 土豆 2个
• 肉 80-100g按个人喜好
• 葱 半根
• 姜 三片
• 蒜 五瓣
• 干红辣椒 4根
• 油 适量
• 酱油（我用的老抽） 两瓶盖
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 花椒粉 半勺
• 大料粉 半勺

超好吃的酱香土豆条炒肉（快手）的做法步骤

步骤 1

土豆，肉，葱姜蒜，干辣椒备好

步骤 2

土豆切条，肉切片，葱，干辣椒切小段，姜切丝，蒜切片分两份，分两份，分两份（重要的事情说三遍）

步骤 3

土豆放水焯七分熟，(开水焯三分钟)此图为焯好的土豆

步骤 4

锅中倒油

步骤 5

油热了后放入肉片翻炒变色

步骤 6

加入酱油，花椒粉，大香粉（又叫大料粉，八角粉）翻炒均匀

步骤 7

加入葱姜一份蒜翻炒出香味

步骤 8

加入土豆翻炒上色，加入少许糖，适量盐

步骤 9

加入另一份蒜翻炒

步骤 10

撒葱花，装盘开吃～

超好吃的酱香土豆条炒肉（快手）的小贴士

1.没有大料粉和花椒粉可用八角和花椒替换，在同一步骤放入 2.土豆焯一下有助于入味也使口感更加绵软，最好不要省略这一步，如果一定要省略就延长炒土豆的时间，或加水炖一下 3.另一份蒜在出锅前放可以让蒜香更浓郁，很重要的一步哦

菜谱创建时间：2017-08-21 12:43:46