桂冠沙拉酱食谱-葱香芝麻沙拉肉松卷

作者： 一路有倪

用料

• 桂冠沙拉酱原味 80克
• 白砂糖 60克（蛋黄10克，蛋白50克）
• 肉松 适量
• 鸡蛋 4个（大小50克左右）
• 牛奶 70克
• 油 30克
• 白芝麻 适量
• 低粉 80克

桂冠沙拉酱食谱-葱香芝麻沙拉肉松卷的做法步骤

步骤 1

准备好上述原料，把蛋白蛋黄分别装入无水无油的干净容器。蛋白放50克白砂糖，几滴柠檬汁打发至提起打蛋器呈鸟嘴状。把牛奶和油拌匀，把低粉过筛进去搅拌均匀后加入蛋黄切拌匀。此时预热烤箱160度10分钟。用三分之一蛋黄糊先拌入蛋白糊。用切拌手法拌匀后再一起倒入蛋白糊中切拌均匀。烤盘撒上一层薄薄的肉松，切碎的小葱和黑白芝麻，再倒入蛋糊烤箱中层160度20分钟。

步骤 2

蛋糕卷稍微放一会不烫手时挤上桂冠沙拉酱。

步骤 3

撒上多多的肉松，我还加了点烤熟的黑白芝麻。

步骤 4

卷起来，用油纸包好放冰箱冷藏半小时。

步骤 5

切好开吃，桂冠沙拉酱酸甜醇厚的味道配上肉松和香葱，小孩子非常的喜欢。

菜谱创建时间：2017-08-21 12:31:27