好吃的豆腐馅大包子

作者： 寒来暑往的呆呆

喜欢素食的朋友有口福了，我们一起做美味儿的素馅包子:豆腐（丰富的大豆蛋白），虾皮（补钙），粉条（去油腻）……

用料

• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 葱 2根
• 姜 一块
• 盐 适量
• 豆腐 两斤
• 虾皮 一把
• 粉条 一把

好吃的豆腐馅大包子的做法步骤

步骤 1

准备姜末

步骤 2

炒葱花备用

步骤 3

虾皮备用

步骤 4

豆腐切丁备用

步骤 5

豆腐用热油爆炒一下，豆腐吃油，吃盐多，根据个人口味，加入适量食盐，大火翻炒

步骤 6

粉条烫好后，切成2-3厘米长短，将炒好的豆腐，姜末，葱花，虾皮，粉条倒入容器，搅拌均匀

步骤 7

1.和面，发酵半小时，2.包成圆形包子，醒发十五分钟，3.锅里烧开水 4.装入包子上火整10分钟即可 5.关火后五分钟 6.美味的豆腐馅大包子可以吃啦😊

好吃的豆腐馅大包子的小贴士

1.切记面团发酵好，面要软 2.豆腐需要热油炒下更香 3.虾皮也要热油炒

菜谱创建时间：2017-08-20 16:08:09