创意减脂餐：鸡胸肉丸子

作者： 爱做健身餐的焦焦

健身不想苦逼，所以饮食总是琢磨怎么健康又好吃，我是颜控，不好看的也吃不下去。😂

用料

• 鸡胸肉 500g
• 蛋清 2个
• 盐 适量
• 洋葱 50g
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 白砂糖 适量

创意减脂餐：鸡胸肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去掉明显脂肪，切小块，放料理机打泥。洋葱切粒，一起扔料理机混合成泥。蛋清用筷子打成细泡状，加入鸡肉泥中，加盐，料酒，黑胡椒粉，糖适量，搅拌匀，朝一个方向用筷子上劲儿，因为鸡胸肉相对松散，不会很劲道，口感嫩嫩的。

步骤 2

用手套勺子做圆子，锅放水，小火烧热，水汆

步骤 3

等圆子都入锅，再开大火烧开，浮起来就关火。

步骤 4

捞出来晾凉，装袋子，扔冰箱，慢慢吃。做汤做菜都可以，没有淀粉，都是蛋白质，好吃不胖，别让健身餐那么枯燥。🤗

创意减脂餐：鸡胸肉丸子的小贴士

喜欢当什么自己随便，为了颜色好看，可以放胡萝卜，青菜，西蓝花，木耳，我是想要原味，又想除腥，就放了洋葱。 温水锅汆丸子，要不有些熟过，有些还生。

菜谱创建时间：2017-08-20 09:27:06