糯米饭海陆空豪华版

作者： 锦瑟千江月

很特别的豪华版，因为包含了瑶柱海米、咸蛋黄花生黄豆腊肠、鸡翅，所以我叫它海陆空版。 没有再加一点点盐和其他佐料，因为海米瑶柱咸蛋黄腊肠腌制过的鸡翅已经是要盐有盐、要味有味了。 非常受欢迎，做少了哈哈。

用料

• 糯米 400克
• 虾米 70g
• 瑶柱（干贝） 50g
• 咸蛋黄 2只
• 腊肠 3根
• 花生黄豆 适量
• 翅中 4只

糯米饭海陆空豪华版的做法步骤

步骤 1

糯米提前12小时泡发，瑶柱海米用水冲洗一下用温水泡发，黄豆花生米用水泡发，翅中用烧烤酱或料酒生抽红糖冰箱里腌制一宿，剥咸鸭蛋蛋黄或直接买现成咸蛋黄备用，腊肠切小段备用。

步骤 2

把糯米铺一层到方形模具中，厚一些，我用的吐司模具，然后依次添加腊肠咸蛋黄花生黄豆翅中，再盖上厚厚一层糯米。

步骤 3

蒸锅添水，上汽后再蒸四十分钟即可。

步骤 4

没有吐司盒在其他模具里整形都可以的比如玻璃饭盒。

菜谱创建时间：2017-08-19 08:16:54