（粉蒸）排骨蒸饺--简易懒人菜

作者： 慵懒的歆小厨

懒人，想吃粉蒸排骨，又想吃蒸饺，哈哈，二合一咯！

用料

• 排骨 1条
• 料酒 半勺
• 盐 1小勺
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 2片
• 胡椒粉 1小勺
• 生粉 3勺
• 糖 少许
• 饺子 6-8个

（粉蒸）排骨蒸饺--简易懒人菜的做法步骤

步骤 1

排骨一条，切成段，放在水龙头下用小水流冲洗7-10分钟，把血水冲洗掉。

步骤 2

沥干水备用

步骤 3

撒上适量生粉，捏均匀，让每块肉都能沾上粉。

步骤 4

加：1勺生抽，1勺调味酱油，少许糖和盐，撒一点儿胡椒粉，放入蒜末。调均匀后再加入1勺生粉，捏均匀涂抹。【静置，腌制20-30分钟】

步骤 5

腌制完后，在排骨表面喷些食用油，再把饺子摆放好，我是买的现包饺子，饺子上的粉最好用厨房纸巾拭干（我就是没擦导致饺子后来有点干）。上锅蒸20分钟左右，时间太少排骨不会太烂。

步骤 6

出锅啦，撒上青椒配色，美滋滋吃起！

步骤 7

摆盘正面

菜谱创建时间：2017-08-18 23:53:25