🍮“果冻般”蒸蛋🍥

作者： 月光-moon

蒸蛋家家都会做，每家的做法不一，我的就在果冻二字上！Q弹嫩滑细腻……完美🥚🥚🥚

用料

• 鸡蛋 2个
• 香油、生抽、盐 适量
• 温热水 适量

🍮“果冻般”蒸蛋🍥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两枚

步骤 2

加入一勺盐，搅拌均匀……

步骤 3

加盐搅拌均匀很重要……

步骤 4

加入温热水，边加水边搅拌均匀……这点非常重要

步骤 5

放入开水的蒸锅中，记住记住一定要给你盛蛋液的碗加盖……这样蒸出来的鸡蛋表面才会很光滑！

步骤 6

起锅揭盖

步骤 7

加入少些香油和生抽……

步骤 8

看看水嫩嫩QQ弹，滑……真的很嫩……

菜谱创建时间：2017-08-18 19:14:06