莲藕猪蹄红罗卜汤

作者： 妮可得意

熟藕性温味甘,有丰富的维C和蛋白质,与排骨同食能起到益 胃健脾、养血补益的功效（今次将排骨换成猪蹄主要是我 家小公举喜欢吃猪皮[呲牙]）. 加绿豆同煮又可以清热解烦…… 总之莲藕营养价值非一般的高，大家应常煲此汤

用料

• 莲藕 2节
• 红罗卜 1条
• 猪蹄 (或排骨） 1只
• 鸡爪 (可不加） 数只
• 章鱼干 1条
• 绿豆 适量
• 蜜枣 ３粒
• 姜片 3片
• 此份量可供4一5人食用

莲藕猪蹄红罗卜汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

猪蹄，鸡爪，章鱼干齐飞水，洗净控干水份

步骤 3

莲藕红罗卜洗净切块, 绿豆洗净泡水半小时.

步骤 4

最后将全部材料放入煲内，注入材料约两倍的清水,大火煲开十分钟，转小火煲约一小时. 郁香清甜的靓汤来啦! 记得放少量的盐调调味哟.

莲藕猪蹄红罗卜汤的小贴士

所有肉类飞水后煲出来的汤水不油腻

菜谱创建时间：2017-08-18 17:16:15