栗子红豆百合莲子糖水

作者： 爱吃的胖娃儿

立秋了来碗栗子红豆莲子百合糖水吧😊 超赞哦😋😋 立秋后，新出的栗子金黄金黄的，美得不要不要（吃栗子的季节到啦） 秋天天气干燥又热，所以再搭配上百合（润肺止咳，清心安神）和莲子（清热解毒） 当然少不了最爱的红豆，让整锅糖水都清香怡人😋 😋 😋

用料

• 栗子 300克
• 红豆 200克
• 莲子 50克
• 百合 20克
• 清水 适量
• 糖 适量

栗子红豆百合莲子糖水的做法步骤

步骤 1

先提前把红豆和莲子浸泡三～四小时

步骤 2

把栗子准备好 用剪刀把栗子剪上一刀，然后放去煲，煲滚五分钟后关火。晾一会就开始剥皮，剥一个拿一个（个人觉得热的比冷的好剥，湿的也比干的好剥。当然要注意不要烫到手哦！如果你们有更好的方法也可以告诉我！） 剥好后切成你喜欢的大小，当然整颗也可以，土豪请随意！！！

步骤 3

把泡好的红豆和莲子加上适量的清水去煲，可以多放点水，因为需要煲很久，水会变少。喜欢多喝水的就多放，根据个人喜好就好！

步骤 4

一个小时后把处理好的栗子放下去继续煲

步骤 5

再过半小时后把百合也放下去煲，我还放了一点圆肉，自家龙眼晒干。 你们根据自己喜好可放可不放！

步骤 6

大概煲半小时左右，检查一下食材的情况，基本这样就可以加糖了（根据个人喜欢的软硬程度决定）

步骤 7

糖融后，再焖一会，晾冷就可以吃了。是不是美美哒！

菜谱创建时间：2017-08-18 17:10:59