胖嘟嘟加拿大干海参泡发教程

作者： Linlin爱食色

这个是给所有客人的细致教程，买到最好的海参，就一定要学会最专业的泡发方法才能更好的享用，海参既美味又健康营养，增强身体免疫力，是最好的！泡好的海参每日一个可以吃上一个多月，自己做的干净放心，多好！ 这个教程是娘亲的，我只是整理执笔者！家人亲身经历，包括年迈爷爷奶奶也是连续食用，明显感觉到了对身体非常的好！ 这是妈妈爸爸食用三年，妈妈在三年中总结出的很好的方法，泡出来的海参肉肉的，嫩嫩的，很劲道！ 泡好的海参冻起来，吃之前提前一天拿出来解冻，简单的沾着酱油辣酱，想更好吃可以做海参蛋羹，葱烧海参，煲海参粥，用海参鲜虾和韭菜包饺子，喜欢素馅加再几个鸡蛋，喜欢荤的加点肉馅，哇！美味极了！

用料

• 海参 40-60只
• 纯净水 若干
• 干净无油大盆 1-2个
• 用时 6-7日

胖嘟嘟加拿大干海参泡发教程的做法步骤

步骤 1

海参的包装袋分两种，重量和质量完全一致，只是后面包装有更新(o^^o)

步骤 2

海参打开袋子就是这个样子了，非常的干，所以很好保存！这次的教程中是55个头，每袋平均40-60个海参，头数少每个微大，头数多每个微小，不过总重都不变！

步骤 3

第一天：找一个无油干净的大盆，记得无油！无油！无油！冷水开始泡海参！放在冰箱里冷藏。

步骤 4

第二天：海参已经开始慢慢变大。把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。(娘亲这图照的还有块反光,不是海参的问题)

步骤 5

第三天:海参已经变大有一倍了哦！继续，把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。

步骤 6

第四天：海参已经大的快要溢出来了！继续，把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。

步骤 7

第五天：海参泡发已经完成，水倒出去,要准备处理海参啦！(因为它们太大了,已经从一个盆分成两个盆了，哈哈！)

步骤 8

看看，第一天的干海参和第五天的对比图！

步骤 9

第五天继续:给海参手术-剪断里面的筋。把海参剖开，看到箭头指的粗粗的长筋了吗，把他们剪成几节，看下图。

步骤 10

第五天继续:给海参手术-剪断里面的筋。圈圈处就是剪断后的样子，大概每个筋剪2-3段。这部很重要，不然后面煮海参会很受影响！

步骤 11

第五天继续:给海参手术-剪断里面的筋。海参肚子里面有一些垃圾，所有55头海参大概处理出一小碗垃圾，扔掉！

步骤 12

第五天继续: 煮海参! 把水煮开！放海参！盖上盖子换小火煮40分钟! 然后关火直到自然变凉！

步骤 13

第五天继续: 海参已经煮好，稍微拿凉水冲干净。大盆里放上凉水继续泡，进冰箱冷藏。看！这是刚刚煮好的海参，已经流口水了，再给点耐心，呵呵！

步骤 14

第六天：哇哈哈！这肥嘟嘟的大海参，想来一个吗！只要你用心对待你的海参，你也可以泡成这么美！

步骤 15

第六天继续: 切成小段，泡上酱油，开吃！好好吃！我还有做葱爆海参，海参粥，都很赞！(***如果想要效果最棒，也可以增加一天冷水泡海参的步骤，不过第六天已经很棒可以开吃了！)

步骤 16

第六天/第七天:泡好的所有海参，留下几个，余下的放进保鲜袋，冷冻。冻到每一个已经有点结实的时候拿出来，振几下海参就分成一个一个独立的个体了，然后分装冷冻！每天一个的话这一个多月你都每天有海参吃啦！多开心！(海参准备冻之前只要洗干净从水里捞出来就好，里面的水分让他尽量留在里面，更易于保存！)

胖嘟嘟加拿大干海参泡发教程的小贴士

***教程已经是吐血整理，每一个步骤都是图文结合，请仔细阅读，就一定会成功的！ ***有些朋友煮海参的时候没有耐心，觉得煮不熟，拿高压锅去做，一定不要这么做，不要不要拿高压锅！您的海参会烂掉的！ ***尽量让泡海参的盆子干净无油无杂物！ ***国内有很多人在食用海参，可却不知道，海洋的污染和人工饲料添加剂喂养后的高价海参，不仅不能带给你健康反而是在误食毒品。产自加拿大哈利法克斯，纯天然 无污染，深海冷水极品海参，生长期八年以上，黄金内带，无头无内脏 ，最难得的无污染的真正的保健营养极品。经过世界最严格的加拿大检验合格产品。

菜谱创建时间：2017-08-18 15:12:35