炒猪肝🐷十分嫩

作者： ΘωΘ

用料

• 猪肝 5到6两
• 地瓜粉
• 酒
• 味精
• 生抽
• 蒜头
• 醋
• 白胡椒
• 麻油
• 糖
• 洋葱
• 葱段

炒猪肝🐷十分嫩的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，切成薄片，加入较多的地瓜粉抓均匀（注意不能有地瓜粉的颗粒，要抓得特别均匀）

步骤 2

洋葱切成条

步骤 3

调制酱料： 料酒适量，味精3勺，生抽适量，蒜头（大概用2到3个蒜瓣切成蒜末），醋（多加），白胡椒适量，麻油（多加），糖3大勺

步骤 4

开始入锅烹调，烧热油

步骤 5

先加入洋葱中火炒一会儿

步骤 6

再加入猪肝，炒至变色

步骤 7

最后快出锅了，加入酱料

步骤 8

大功告成

炒猪肝🐷十分嫩的小贴士

地瓜粉是猪肝嫩的关键

菜谱创建时间：2017-08-18 12:44:24