南瓜馒头

作者： 等等妈咪的私人厨房

用料

• 南瓜500 克
• 酵母10 克
• 面粉1000 克
• 白砂糖适量 克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

其实不用按照我的方子，所以东西的比例是1:2！ 1:将南瓜泥里放入适量的糖，南瓜泥最好温热一点，这样比较容易让糖融化，切记南瓜泥最好不要有水 2:南瓜泥加入面粉中，酵母入温水溶化，一点点就好，化开就好，也倒入面粉中 3:用筷子将面粉，南瓜泥，搅拌成面絮状 4:开始揉面，揉成光滑不粘手的面团 5:盖上锅盖或者保鲜膜封口，醒发3个小时 6:将醒发好的面团，撒上手粉，将面团中的空气排出 7:切成你想要的大小，其实按照我的经验，越大到时候蒸出来的面包，越松软 8:将切好的馒头，再醒发30分钟 9:烧开一锅热水，将馒头放上去，个么馒头中间留开点空隙 10:蒸好后，在闷五分钟 11:开锅！

菜谱创建时间：2017-08-18 12:40:54