小猪的自制麻辣烫

作者： 下厨房用户_lvr1a

对麻辣烫的钟爱，应该源自大学时代，门口好多麻辣烫。总是三五成群的去吃！！毕业后可以走遍京城，去吃传说中好吃的麻辣烫～五棵松，双井，武胜路...我觉得我是有麻辣烫情节的。纪念我的学生时代！！那天去超市买香锅的底料，看见王家渡也有麻辣烫的底料，果断来了一袋，早晨起来就小试牛刀

用料

• 葱1根
• 蒜2头，其中一头做成蒜泥放麻酱里
• 姜片适量
• 各种时蔬，蘑菇，丸子
• 王家渡麻辣烫底料一袋儿
• 花椒适量
• 六必居芝麻酱一瓶
• 豆瓣酱适量

小猪的自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

所有的你想吃的菜处理干净，备用

步骤 2

炒底料的东西备好

步骤 3

锅热放油，比炒菜的油多一些。自己酌情！然后放葱姜蒜花椒炒香

步骤 4

放王家渡麻辣烫底料，2/3袋，因为我先放的豆瓣酱，放多了

步骤 5

放水，锅开了，放食材

步骤 6

按食材的易熟程度的先后顺序放

步骤 7

然后再调麻酱～我放了一大半的六必居麻酱，放两块酱豆腐，放生抽，海鲜酱油，盐，矿泉水，把麻酱拌好

步骤 8

然后麻辣烫也熟了，乘出来，享用吧

小猪的自制麻辣烫的小贴士

菜一定煮熟呦

菜谱创建时间：2017-08-18 10:02:56