家常烧茄子

作者： 唐唐1506

用料

• 茄子 随意
• 蒜末 两瓣
• 杭椒 3根
• 生抽 三勺

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子洗净擦干，上面用刀划一个口

步骤 2

锅中倒入适量油，烧热

步骤 3

放入茄子油炸

步骤 4

炸透后捞出茄子备用

步骤 5

蒜和杭椒切末

步骤 6

锅中留少许油，放入蒜末、杭椒末炒香，倒入生抽，将生抽烧开，放少许水，我第一次做，水加多了...

步骤 7

将炸好的茄子下锅炖煮，根据口味加入盐和味精调味，留少许汤汁

步骤 8

出锅前将茄子划破即可，吃的时候沾着汤吃

菜谱创建时间：2017-08-17 20:27:00