蒜蓉烤茄子（微波炉版）

作者： 游弋ue

竟然有古早方便面的滋味

用料

• 茄子 一个
• 油 50ml
• 蒸鱼豉油 50ml
• 蒜蓉 一头蒜切蓉
• 胡萝卜粒 小半截胡萝卜切粒，与蒜蓉等量
• 辣椒切碎 适量
• 糖 一汤匙
• 胡椒粉 一茶匙
• 香油 一汤匙
• 醋 一汤匙
• 葱花 一小把
• 椒盐粉 适量

蒜蓉烤茄子（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

半根茄子入微波炉加热5分钟。剖半但不切断

步骤 2

切蒜蓉，胡萝卜粒，辣椒末，葱花

步骤 3

热油后加入蒜蓉，辣椒末，胡萝卜粒炒到变色

步骤 4

油温下降后加入蒸鱼豉油，糖，醋，香油，胡椒粉拌匀后铺在茄子上。

步骤 5

撒上椒盐和葱花。

步骤 6

入微波炉6分钟

蒜蓉烤茄子（微波炉版）的小贴士

因为胡萝卜和葱烤到脱水，结合椒盐粉，完全是古玩方便面的搭配呀！

菜谱创建时间：2017-08-17 19:16:54