焦糖奶茶

作者： -路遙遠-

我喜欢用现买的鲜奶，煮出来特别香，糖以及其他配料看自己口味，茶叶加多了会发苦所以适量。

用料

• 纯牛奶 适量
• 正山小种红茶 适量
• 白糖 适量

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

厚底一点的锅（我用的铸铁锅），加入适量的白糖中火热融化成褐色，期间翻动一下避免糊。

步骤 2

将糖加热至冒泡。

步骤 3

倒入已经准备好的牛奶与茶叶，按自己喜好添加，记得搅拌均匀，加热至沸腾关火即可。

焦糖奶茶的小贴士

如果懒人的话可以将茶叶用料理机打碎再加入锅中，煮沸之后管关火可以盖上盖子闷一下，茶叶味道会更好。

菜谱创建时间：2017-08-17 17:37:04