芝麻薄脆饼

作者： 一切随缘zzh

这是一款做好非常简单的小饼干，口感松脆，再加上几粒黑芝麻，使这款小饼干更加的香脆。它很适合给孩子们当小零食吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 85克
• 低筋面粉 110克
• 盐 1克
• 黑芝麻 适量

芝麻薄脆饼的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

将2个全蛋打入盆中。

步骤 3

加入细砂糖 。

步骤 4

用电动打蛋器打至鸡蛋变稠，无需打到很发。

步骤 5

筛入低筋面粉和盐。

步骤 6

用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。

步骤 7

将蛋糕糊倒入裱花袋中。

步骤 8

挤在不粘30连马卡龙模具中。

步骤 9

表面撒上适量芝麻。

步骤 10

放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为180度，时间为12分钟。

步骤 11

烘烤结束后取出模具。

步骤 12

成品图.

步骤 13

成品图.

芝麻薄脆饼的小贴士

1. 全蛋打发打至变稠就可以。 2. 如果没有我使用的这种模具，可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔，避免烘烤时粘连在一起。 3. 因为饼干比较小，薄，所以烘烤时要注意观察，避免烤糊。

菜谱创建时间：2017-08-17 12:54:49