杂菜柠香烤鸡块

作者： 野酒

第一次写菜谱有点紧张 昨天做这道菜的时候看了看没有让我满意的菜谱，于是就自由发挥了，发现味道还不错，就打算写下来，供你们参考啦~

用料

• 鸡 半只
• 黑胡椒粉 一勺
• 生抽 三勺
• 料酒 四勺
• 蜂蜜 两勺
• 柠檬 1个
• 老抽 1勺
• 土豆 3个
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1个
• 蚝油 3勺
• 姜 适量
• 葱 适量
• 淀粉 10g左右
• 盐 适量
• 橄榄油 3勺

杂菜柠香烤鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡剁成小块，洗净后把料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，葱姜切片，淀粉，半只柠檬挤汁，都放入鸡块中，用手揉抓混合均匀，腌制三个小时左右，每隔一个小时就再去抓一下。

步骤 2

把洋葱切丝，胡萝卜和土豆切滚刀块，西红柿切块。胡萝卜和土豆用锅煎一下。 然后拿个烤盘，上面铺好锡纸，有锡纸烤盘可以直接用，把洋葱铺最底下，上面放一大部分的胡萝卜和土豆，然后撒一层盐和胡椒粉，再把鸡肉码上面，加橄榄油，把剩下的胡萝卜和土豆放上面，再放西红柿块，最后把那半个柠檬切片铺在上面。

步骤 3

觉得味道会淡的用锅熬点汁浇上去，三勺生抽，两勺蜂蜜，两勺盐，混匀浇汁，烤箱预热190度，预热好了以后190度45分钟，感觉差不多了可以尝一下，觉得火候轻的话再来个五分钟也是可以的~

步骤 4

最后出锅洒点芝麻，葱花装饰一下~完美的柠香烤鸡块就可以享用啦~

杂菜柠香烤鸡块的小贴士

好像很简单的样子，用料我就是说了个大概，凭自己的感觉或增或减都是可以的。吃的时候会发现这鸡肉酸酸的，嫩嫩的~很好吃喔

菜谱创建时间：2017-08-17 10:55:37