剩饭版香菇鸡肉粥

作者： 周周周小白

在国外的早晨很想念喝粥的日子

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇 4朵
• 胡萝卜丁 少许
• 豌豆粒 少许
• 玉米粒 少许
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 六月鲜酱油 一点点
• 淀粉 少许
• 小磨香油 少许
• 剩米饭 你吃多少用多少

剩饭版香菇鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

在锅里加入水（水量要很多），倒入剩米饭，大火煮开之后转小火慢慢炖，期间注意用勺子搅拌，避免糊锅。盖上盖子慢慢炖。

步骤 2

在米在锅里沸腾的时候，把食材准备好。 鸡胸肉切丁，拿淀粉，少许盐和酱油腌制。香菇洗净去蒂并切片。

步骤 3

煮粥的时候不时开盖看一下水还剩多少，等到变粘稠了可以在往锅里加水。 我一共加了三次，因为这样能让剩饭煮出来的粥也有软糯的口感。

步骤 4

等到觉得粥差不多快好了，把速冻玉米胡萝卜青豆粒下锅煮至断生，迅速把腌制好的鸡胸肉下锅搅散。 最后把香菇倒入，再煮个两分钟就好了。

步骤 5

出锅前按个人口味向锅里撒入适量盐和鸡精。最后滴一两滴香油。齐活(*´╰╯`๓)♬

菜谱创建时间：2017-08-17 08:30:56