【简易版】牙签肉

作者： Littlelittlechui

从小就很喜欢看美食节目 印象最深的是蔡澜的节目 那么多的美食，想要复制给自己的家人吃 我有一个多么伟大的计划😉 因为吃不了牛肉 吃牛肉就会过敏 所以我用制作牙签牛肉的方法改良一下 我妈妈对这个味道赞不绝口👍 就是想做美食给家人吃 (ノ๑`ȏ´๑)ノ︵⌨ 话不多说，如果你喜欢这道菜 就接着往下看吧😄

用料

• 猪肉 半个手掌大小
• 牙签 20根
• 花生油 看着办
• 孜然粉 1勺
• 淀粉 2勺
• 辣椒粉 5勺
• 盐 看着办
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 5颗

【简易版】牙签肉的做法步骤

步骤 1

大蒜切末

步骤 2

牙签泡水5分钟

步骤 3

辣椒粉泡水25分钟 沥干待用

步骤 4

将猪肉切薄条状 放料酒，生抽，小点点辣椒粉，胡椒粉(如果有孜然粉，可以放，因为我家没有，所以就木有放)，生粉等调料充分拌匀，按摩腌制30分钟

步骤 5

将肉穿串(注意安全) 下油锅 发白即捞出

步骤 6

锅内剩下少许油 开火 油温升高冒泡后 放入大蒜和辣椒粉炒香

步骤 7

将牙签肉放入锅中 炒香

步骤 8

收一点点油汁 出锅 摆盘

步骤 9

大功告成啦😄💁💁💁💁💁👪💑👩‍❤️‍👩

【简易版】牙签肉的小贴士

用心做，你会比我做的更好😊 希望你的家人喜欢你做的菜

菜谱创建时间：2017-08-16 21:24:36