洋葱切丁,鸡蛋干切丁 市场买的鲜切面煮熟过凉水
锅放点油 煎鸡蛋干 略有变色下洋葱 洋葱微软放辣酱 翻炒均匀
盘子底下放用水、盐和酱油调匀的芝麻酱 将放凉的面沥干放入盘子 炒好的东西放在上面 撒葱花(依个人爱好)
这道菜主要是用辣酱均衡了芝麻酱的腻 葱综合了油的腻 所以吃起来美味均衡而不腻