酸奶蛋糕

作者： 唐大小姐爱厨房

无添加蛋糕🎂和果妈一起做出妈妈的爱

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 20克
• 酸奶 200克

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备好食材

步骤 2

2️⃣蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀

步骤 3

3️⃣筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒备用

步骤 4

4️⃣打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖，继续打发至细腻加入剩余白砂糖

步骤 5

5️⃣至蛋白起尖勾状

步骤 6

6️⃣取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀， 把搅匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀

步骤 7

7️⃣倒入模具中，震出气泡

步骤 8

8️⃣放入烤箱，上下温度170度，50分钟。烤好后，立即倒扣放置，凉透后脱模

步骤 9

9️⃣我加了火龙果颗粒面煮熟拌的酸奶，点缀了一些蓝莓，原味吃味道也很棒！

酸奶蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2017-08-16 03:04:09