第一天:肉洗净切段,葱切段,蒜切片,高度白酒,封好保鲜膜,入冰箱冷藏一天,待伴酱
第二天:把冷藏了一天的肉,去血水,沥干,伴入叉烧酱,封好保鲜膜,再入冰箱冷藏一夜,入味即可烤制
第三天:待酱入味后,放入烤箱,温度200度,中火,烤至表面起白色小泡,即可停止