香菇皮蛋粥

作者： 栗蚊蚊

煎完牛排以后没洗锅，直接就着里面的酱汁熬了粥，没想到比特意熬的还好喝，所以就把这个方法记下来吧😁

用料

• 皮蛋 1个
• 香菇（大） 两朵
• 大米 若干
• 橄榄油 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 黑胡椒 适量
• 小葱 一根

香菇皮蛋粥的做法步骤

步骤 1

电饭锅内倒入少许油，蚝油，酱油，黑胡椒（也是煎牛排可以用的酱料，用牛排图滥竽充数一下）

步骤 2

加入大米，干香菇掰碎成小块放入，并加入适量水静置半小时

步骤 3

按下锅开煮，锅开以后将皮蛋切碎放入，搅匀继续煮

步骤 4

小葱洗净切成葱花，待粥煮好后洒入（如果不确定什么时候煮好可以尝一尝）

步骤 5

搅拌后静置二十分钟，如果有时间可以隔一会儿搅一搅（这一步很关键，早茶店的粥之所以好喝就是因为一直在锅里）

步骤 6

开吃～吃光啦

菜谱创建时间：2017-08-15 04:50:37