簑衣黄瓜

作者： 钟小厨厨艺研究所

简单好看

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 2克
• 辣椒 3只
• 油 适量
• 葱 1根
• 姜 1块
• 花椒 少许

簑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜下垫两根筷子夹住切，间距尽量小一点。

步骤 2

翻转90度，斜切。

步骤 3

姜，蒜切碎，干辣椒切段，少许花椒，放入碗中。

步骤 4

少量油烧热，倒入姜蒜碗中。加入生抽，醋，白糖，搅拌均匀。

步骤 5

将切好的黄瓜摆在盘中，浇上佐料，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2017-08-14 18:16:56