将牛排、花椒、桂皮、香叶、八角、还有适量的盐和鸡精(根据个人口味放盐和鸡精)一起放入高压锅,压15钟左右,捞出滤干水分。
把牛排刷好牛排烧烤酱,撒上孜然粉然后放铝箔纸上,烤箱200°,20分钟即可。中间可再刷一次烧烤酱。