白面馒头

作者： 百禾w

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 5克
• 温水 200克
• 白糖 60克

白面馒头的做法步骤

步骤 1

上一道小麦面粉

步骤 2

安琪酵母、白糖

步骤 3

40度漫水

步骤 4

混合

步骤 5

加温水

步骤 6

搅拌

步骤 7

和面

步骤 8

和面

步骤 9

揉好的面

步骤 10

发酵

步骤 11

发好的面

步骤 12

发好的面

步骤 13

发好的面

步骤 14

发好的面

步骤 15

做成想要的样子

步骤 16

再次发酵

步骤 17

再次发好的面

步骤 18

开🔥

步骤 19

20分钟后的馒头

步骤 20

开吃

白面馒头的小贴士

要做红糖馒头就不要加白糖了，不然太甜了，红糖100克化水放凉至40度左右，调酵母。

菜谱创建时间：2017-08-14 15:16:54