生呛梭子蟹

作者： 07--qiqi

简单快手的一道菜。在安全卫生的前提下，生食的营养价值更高，风味特色也更明显。

用料

• 梭子蟹 2只
• 胡椒粉 适量
• 白酒 适量
• 糖 适量
• 姜末、蒜末 适量
• 盐 适量
• 白醋 少量

生呛梭子蟹的做法步骤

步骤 1

一定要用活的梭子蟹，买了四只，2只蒸，2只呛。

步骤 2

蟹剥去壳和腹盖后洗干净，剪去尖爪

步骤 3

切成块放到大碗里

步骤 4

切姜末、蒜末

步骤 5

放姜末、蒜末、胡椒粉、糖、盐、白醋

步骤 6

加白酒

步骤 7

拌匀、盖上盖子最少一小时，期间拌几回好入味。

步骤 8

呛好了，看看是不是很诱人啊😄

步骤 9

装盘食用！

菜谱创建时间：2017-08-14 14:01:19