煎鳕鱼佐青柠酱油

作者： 岸里

用料

• 青柠 1个
• 酱油 4大勺
• 白醋 4大勺
• 小米辣 8根
• 洋葱 四分之一
• 香菜 少许
• 西红柿 一个
• 小黄瓜 1根
• 鳕鱼排 2—3块
• 盐 少许

煎鳕鱼佐青柠酱油的做法步骤

步骤 1

调青柠酱油汁: 一整个柠檬挤汁入碗 4大勺酱油4大勺白醋 四分之一个洋葱8根小米辣椒少许香菜切碎 混合调匀成酱汁

步骤 2

西红柿切两厘米厚片 撒香草和橄榄油 摆盘入烤箱180度烤至边缘变焦 约15分钟

步骤 3

黄瓜用削皮刀削成缎带状备用

步骤 4

锅中少许油烧热 鱼排抹匀黑胡椒后鱼皮朝下放入 中大火锅铲按压至鱼皮焦黄 翻面再煎2到3分钟 注意不要过火 否则颜色会不好看 出锅前撒一点点盐即可

步骤 5

取出烤好的西红柿 将煎好的鱼排摆在上面 淋入调好的青柠酱油汁 缎带黄瓜摆在顶端 上盘

菜谱创建时间：2017-08-13 21:49:51