蒸南瓜饼

作者： 浅浅食记

用料

• 南瓜泥 200克
• 糯米粉 170克
• 玉米淀粉 30克
• 白砂糖 30克
• 黑芝麻粉 30克
• 白砂糖 30克

蒸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切薄片上锅蒸熟，我这个南瓜在蒸的过程中进了不少水，所以我又用滤网去了一些水

步骤 2

趁热加入白砂糖

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入糯米粉和玉米淀粉

步骤 5

揉成面团

步骤 6

分成13个小剂子，每个小剂子约31克，搓圆

步骤 7

取一个圆形小剂子，用拇指在上面按一个小坑，继而捻成碗状，包上芝麻糖馅，收口搓圆

步骤 8

月饼模内放入一些干糯米粉，晃一下使模具内壁粘满干粉

步骤 9

将包好馅料的饼胚放入模具内

步骤 10

刻出花型

步骤 11

依次做好所有

步骤 12

放入蒸笼，水开后，上锅蒸，蒸10分钟，焖一小会儿再出锅

步骤 13

满满的芝麻糖馅儿，好吃～

菜谱创建时间：2017-08-13 20:47:17