麻薯

作者： 怪兽超人

本宝宝超喜欢吃麻薯的，经过几次失败的经验，终于得出一个成功的方法，自己记录一下，100%成功

用料

• 麻薯粉 200g
• 鸡蛋 一只
• 牛奶 110ml
• 黄油 50g
• 盐 3克

麻薯的做法步骤

步骤 1

将牛奶和鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

再加入麻薯粉一起搅拌（1、2步一定要用硅胶棒，不能用手，否则会粘得发疯的）

步骤 3

再加入黄油（黄油事先隔水融后备用）（这时候可以用手，因为有油就不会粘了），揉面一定要均匀

步骤 4

搅匀后就可以捏成小圆球样（可以不弄这么圆的，放烤箱受热会膨胀，最好一次性捏完放烤盘上）

步骤 5

190度烤20分钟就可以了（我烤箱分上下管的，我不喜欢底部焦的，所以我上管190，下管150）

步骤 6

想再上色些的，烤的时间再加5-10分钟哦

麻薯的小贴士

麻薯预拌粉不用加糖，里面含有糖粉

菜谱创建时间：2017-08-13 15:56:42