米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道

作者： 叶子蓝27

常常怀念小时候妈妈做的“ba tiao(巴条)”疙瘩片，就是用大米粉做的疙瘩片，没有看见哪里有卖，就自己从家里带着大米粉来做咯～

用料

• 大米粉 适量
• 温水 适量
• 地瓜 一只
• 青菜 适量
• 葱 少许
• 盐 少许
• 猪油 少许

米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

大米粉，就是用我们平时吃的大米磨成的粉

步骤 2

大米粉倒入盆里，加入适量温水揉成面团，水慢慢加，只要能搓成面团就可以，几分钟就可以了，不会累的，面团放一边备用

步骤 3

地瓜去皮切成小块，锅中烧热水，放入地瓜块煮熟，用筷子可以戳动就可以了，水要多放一点哦

步骤 4

将揉好的“ba tiao(巴条)”面团切成片

步骤 5

切好的“ba tiao(巴条)”一片一片放入锅里煮，煮到中间没有白心就是熟了

步骤 6

放入少许盐，小青菜，葱碎，最后加入猪油，煮一小会，即可出锅了～

步骤 7

开吃啦😀😀😀

步骤 8

这是我妈做的，红薯煮的更烂一点汤色好漂亮

步骤 9

这也是我妈做的，放的豌豆煮的

菜谱创建时间：2017-08-13 15:12:59