南瓜去皮后切块,蒸二十分钟左右。
蒸熟的南瓜和牛奶一起倒入料理机,打成糊状。(太稠的话再加点牛奶)
打好的南瓜汤装入杯中,倒入适量的淡奶油,用一根筷子轻轻搅拌,形成花纹即可。
1.没有淡奶油可以不放,风味口感会稍差。 2.南瓜要买尾部的,更甜糯。