冬瓜肉丸汤

作者： jialala金

好像夏天就应该吃冬瓜 简单易做

用料

• 瘦肉 500g
• 冬瓜 一块（切块的那种）
• 生姜
• 红薯粉
• 葱 两根
• 盐
• 生抽

冬瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

1.将冬瓜、瘦肉、生姜、葱洗干净并切好，瘦肉按照小块切好，然后放一起剁碎（不用很碎）

步骤 2

将剁碎的肉放入碗里，倒入适量酱油（不能太多），再放点红薯粉，太干加点水（水不能一下倒多了，将肉和红薯粉湿润就行），一起拌好，可以放点碎生姜

步骤 3

锅里放点油，可以是肥肉熬出的油，油热后加适量水，水开后放入刚才拌好的瘦肉，用筷子一小块一小块放进，同时把切好的冬瓜倒入，再放点生姜，煮8分钟左右，然后加盐，葱，尝味道，OK啦

冬瓜肉丸汤的小贴士

我是一人的量，煮好差不多两碗

菜谱创建时间：2017-08-13 13:30:57