酱爆辣椒

作者： 小涵小川妈

有一次去闺蜜老公饭店去给你闺蜜送东西，正巧碰上闺蜜老公给她做的酱爆辣椒，二话没说抱着饭盒就跑了，好吃的不要不要的，从此以后就爱上了酱爆辣椒。

用料

• 青椒诺干 个
• 盐 适量
• 糖 少量
• 生抽 1勺
• 耗油 一大勺
• 葱姜蒜末 少许

酱爆辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净从中间切开

步骤 2

锅内放油，油热后放入青椒炸制青椒呈虎皮状

步骤 3

捞出控油

步骤 4

锅内放少量油，放葱姜蒜末爆香，八角少许，加入一大勺蚝油，少许糖，少许盐，少许生抽，搅拌均匀。

步骤 5

放入控好油的辣椒，翻炒，装盘。

酱爆辣椒的小贴士

炸辣椒时记得要盖锅盖，小心油嘣到。

菜谱创建时间：2017-08-13 13:22:55