辣炒花蛤

作者： 后勤部部长

用料

• 花蛤 2斤
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个（爱吃辣可以多放）
• 姜 3片
• 糖 3克
• 料酒 3勺
• 黄豆酱 1勺
• 面酱 0.5勺
• 郫县豆瓣酱 1.5勺
• 盐 少许
• 尖椒 半个
• 洋葱 半个
• 蚝油 一勺

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

先清沙，放香油食盐泡几个小时

步骤 2

水烧开，放花蛤，焯一下，捞出 洋葱，尖椒切丝备用

步骤 3

开始炒制，放底油，先放姜，蒜，干辣椒炝锅，再放郫县豆瓣酱，面酱，黄豆酱，蚝油，糖，盐少许，放尖椒，洋葱丝，水少许，放入花蛤，翻炒

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2017-08-13 12:48:54