水洗净 放入电饭煲 加水 多一些 不然煮出来太稠
皮蛋切丁放入电饭煲
切一点 姜丝 放入电饭煲 姜最好去皮
按下稀饭键 开始煮
煮饭期间准备肉丝 肉切丝 放入一些盐 油 淀粉腌一下 淀粉不用多 一点点就好 自己把握 油也是 一点点就好
20分钟后加入腌好的肉丝 继续煮 直到电饭煲跳到保温
出锅前加入 盐 味精调味
姜去皮 肉丝一定记得加淀粉腌一下 不用多 一点点就可以 这样肉会很嫩