青椒、南瓜洗净,准备好大蒜
下油(油可适当多些,南瓜挺吸油的),爆炒大蒜
倒入洗净切好的青椒、南瓜
炒一会,约1分钟即可
加水,适当加多点水,盖上锅盖煮,水差不多煮干之后,这道菜就成啦
PS:没认真拍图。。不过味道真的不错哦。