芝士焗番茄肉酱通心粉

作者： 傻弟

原料还是蛮贵的。。

用料

• 马苏里拉芝士
• 通心粉
• 番茄
• 牛肉
• 洋葱
• 橄榄油
• 盐
• 白砂糖
• 黑胡椒
• 鸡精/味精

芝士焗番茄肉酱通心粉的做法步骤

步骤 1

锅中放水煮开，放少许盐，将通心粉放入煮7-9分钟即可捞出，沥干，倒入一点橄榄油拌匀，以防粘连

步骤 2

番茄去皮切丁，洋葱切丁，牛肉可切丁或剁成肉末

步骤 3

锅中放入橄榄油，将肉末/肉丁翻炒变色盛出

步骤 4

用余油将洋葱丁过油盛出

步骤 5

倒入番茄丁，加少许白砂糖，炒至酱状（也可加些番茄酱）

步骤 6

把炒好肉末/肉丁和洋葱丁倒入，加盐，研好的黑胡椒粉和鸡精翻炒

步骤 7

将煮熟的意面倒入肉酱中拌匀

步骤 8

装入托盘中，将马苏里拉芝士刨成丝均匀撒在表面

步骤 9

放入烤箱或微波炉中，芝士融化上色后即可取出食用

芝士焗番茄肉酱通心粉的小贴士

1. 个人觉得肉丁比肉末好吃，有嚼头 2. 牛肉不建议有过多肥肉，要么吃到后来就腻了 3. 此做饭也可实用意大利面等 4. 从烤炉中取出时一定小心别烫着

菜谱创建时间：2012-03-25 15:49:03