肉丝热汤面

作者： 小瓶子AJ

长大了，对甜食的兴趣越来越小，有时候吃蛋糕，更是为了心里的满足。 或许，吃顿家常便饭，比吃甜食，更让我觉得甜蜜，特别是一家人在一起。 正如寒冬里的热汤面，暖身又暖心啊～

用料

• 面条
• 木耳
• 青菜
• 鸡蛋
• 榨菜
• 鸡精
• 香油
• 盐
• 葱
• 牛肉
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 糖
• 姜

肉丝热汤面的做法步骤

步骤 1

木耳切丝，牛肉切丝，姜切片，把青菜的杆和叶切段，葱切成葱花

步骤 2

烧半锅水，把木耳和榨菜先放进去

步骤 3

水开后，把面放下去，面煮到半熟时，把青菜杆放进锅里

步骤 4

然后打两个鸡蛋，中途可以用筷子轻轻搅拌一下

步骤 5

面好后，把青菜叶放进去烫熟，放入一勺鸡精，一勺盐，少许香油，撒上葱花即可

步骤 1

牛肉丝里加入一勺盐，一勺糖，少许生抽，料酒，腌制10分钟

步骤 2

炒锅里放入少许油，先把姜片炒香

步骤 3

放入牛肉丝，大火快速煸炒

步骤 4

炒熟后即可和汤面拌在一起吃

肉丝热汤面的小贴士

汤面和炒牛肉丝可以同时进行，如果怕来不及，建议先炒牛肉丝，再煮汤面！这样面就不会糊了～

菜谱创建时间：2011-10-19 01:59:00