五彩缤纷特色香饭

作者： I夏

用料

• 广式腊肠 2根
• 香菇 5个
• 虾米 适量
• 青豆 小半碗
• 胡萝卜 半个
• 玉米 半根
• 大米 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

五彩缤纷特色香饭的做法步骤

步骤 1

将原料洗净，香菇用温水泡软，玉米掰粒

步骤 2

把腊肠、香菇、胡萝卜切成丁

步骤 3

先热锅（炒锅或电饭锅胆都可以），然后在炒锅（或电饭锅胆）内倒入食用油，接着将切丁的腊肠、香菇，虾米倒入锅内翻炒几下后小火干蒸2分钟

步骤 4

干蒸2分钟后，将青豆、胡萝卜、玉米一并倒入锅内，加入适量的盐、酱油、鸡精翻炒后，再加入少许清水，适量的小火焖煮2分钟

步骤 5

将焖煮后的材料倒入电饭锅内，同时加入淘过水的米，用锅铲搅拌均匀，加入适量的清水（以刚好没过菜为准）。按下“煮饭”即可

五彩缤纷特色香饭的小贴士

1.香菇一定要泡一泡，温水最好，冷水也可以。 2.煮饭的时候加入刚好没过菜的清水可以保证做出来的饭菜可口。这个适用于一般情况，加水多少也取决于自家的米。

菜谱创建时间：2012-03-24 23:57:26