凉瓜排骨煲

作者： 蜜思方小虐

谁说电饭煲不是煲……

用料

• 肋排 1斤
• 苦瓜 2根
• 大蒜
• 生菜
• 洋葱
• 生抽
• 老抽
• 盐

凉瓜排骨煲的做法步骤

步骤 1

肋排切块，洗净，焯水，撇浮沫，洗净

步骤 2

炒锅加底油烧热，放入蒜瓣稍煸，加排骨、生抽炒至上色，加料酒稍烹

步骤 3

全部挪至电饭煲中，加水没过，设定1h

步骤 4

苦瓜洗净，切块，去籽，盐腌半小时，再洗净

步骤 5

电饭煲到时前15min加入苦瓜，前5min加入生菜和洋葱

步骤 6

全部挪到炒锅中，加少许老抽，大火收汁

菜谱创建时间：2012-03-23 23:02:09