亲子丼

作者： Aina

用料

• 带皮鸡腿肉 适量
• 洋葱 1/4
• 味淋
• 日本酱油
• 鸡蛋 2只

亲子丼的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块，撒上盐，大蒜粉，生姜粉，老酒腌制，加点生粉，入锅煎到金黄，取出

步骤 2

热锅加油，倒入洋葱翻炒片刻，加入味淋，酱油和一点水（味淋和酱油2：1）,闷煮2分钟

步骤 3

洋葱熟透后，倒入1/2蛋液，加入鸡肉，略等1分钟

步骤 4

加入剩下的蛋液，倒数5秒，关火

步骤 5

起锅，缓慢浇入饭上，即可

亲子丼的小贴士

带皮鸡腿肉，把皮得一面朝下煎，切得不要太大，以免不熟。 味淋是王道啊！！！！！！味道真得恨赞～

菜谱创建时间：2012-03-22 15:57:11