牛排吸干血水
两边刷油,撒少许盐和黑胡椒
倒红酒
撒迷迭香
用锡纸包住 烤箱预热220 烤20--30分钟
关于酱汁:黑椒汁+红酒+一撮淀粉 微波炉叮10s
1 红酒可用便宜的 避免浪费 2 牛排烤制的时候注意观察 根据不同烤箱控制时间